Mini-sanduíches de Presunto e Queijo

Como evito que meus controles deslizantes fiquem encharcados?

Para garantir que esses minissanduíches não fiquem encharcados, coloque os rolinhos divididos sob a grelha por alguns minutos para tostá-los antes de montar os controles deslizantes. Isso ajuda a manter o pão firme para que os sanduíches não se desfaçam.

Que tipo de pão é melhor para fatias de presunto e queijo?

Procure por mini-rolos quadrados e macios que vêm anexados, como rolinhos doces havaianos ou de batata. Evite rolos individuais ou com qualquer tipo de crosta dura - eles ficarão muito crocantes no forno.

Que queijo combina melhor com presunto?

Queijo suíço é o que você normalmente encontra em fatias de presunto, e não há dúvida do porquê! Seu sabor amanteigado e de nozes combina perfeitamente com presunto. Mas esta receita aumenta a aposta ao colocar um pouco de queijo cheddar também. A nitidez do Cheddar supera o salgado (e às vezes a doçura) do presunto e cria um controle deslizante equilibrado e pegajoso.

mulher pioneira com molho de espaguete

Qual é a diferença entre presunto da floresta negra e presunto defumado?

O presunto da floresta negra é curado com sal durante alguns meses antes de ser fumado, muitas vezes com ramos de abetos. O presunto defumado (incluindo mel e açúcar mascavo) geralmente não é curado e pode ser defumado com qualquer tipo de lenha. Use qualquer estilo para esses controles deslizantes.

Os controles deslizantes de presunto e queijo podem ser feitos com antecedência?

Você pode montar os controles deslizantes com algumas horas de antecedência, depois escovar e assar antes de servir. Embrulhe os rolos ainda presos em papel alumínio depois de assar para mantê-los aquecidos na mesa ou espalhar os alimentos na bagageira.

O que combina bem com fatias de presunto e queijo?

Pense nesses minissanduíches como a comida de festa perfeita. Combine com qualquer delicioso molho de festa para alimentar uma multidão. Eles também ficam esplêndidos com uma tigela de sopa no almoço ou jantar!

Por quanto tempo os controles deslizantes de presunto e queijo podem ficar de fora?

Eles ficam melhor servidos quentes, recém saídos do forno, mas as sobras podem ficar fora por até duas horas. Depois disso, guarde-os na geladeira e simplesmente reaqueça os sanduíches conforme necessário. Se você estiver comendo no pátio e estiver 90 graus ou mais quente ao ar livre, os controles deslizantes não devem ficar parados por mais de 1 hora,

Rendimentos:

4 - 6porção(s)

 

Tempo de preparação:

10minutos

 

Tempo total:

35minutos

 

Ingredientes

• 16 onças.

  pacote de pãezinhos de jantar, lados anexados

• 1/3 c.

  maionese

• 2 Colher de sopa.

  Mostarda Dijon

• 1 Colher de sopa.

  jalapeños picados e em conserva

• 2 colher de chá.

  mel

• 4 onças.

  queijo suíço em fatias finas

  receita de sanduíches de salada de frango

• 8 onças.

  presunto em fatias finas

• 4 onças.

  queijo cheddar em fatias finas

• 1 Colher de sopa.

  azeite

• 1 colher de chá.

  sementes de papoula

• 1 Colher de sopa.

  cebolinha picada

instruções

• 1.  Etapa1 Pré-aqueça o frango em fogo alto. Retire os rolos da embalagem inteiros. Usando uma faca serrilhada, corte transversalmente o centro dos rolos de uma só vez para dividir a metade superior da metade inferior (mantendo as laterais dos rolos intactas). Coloque as duas metades, com o lado cortado para cima, em uma assadeira e grelhe até torrar levemente, 1 a 2 minutos. Deixou de lado.
  2.  Etapa2 Reduza a temperatura do forno para 350°F. Em uma tigela pequena, misture a maionese, a mostarda, os jalapeños e o mel.
  3.  Etapa3 Na mesma assadeira, espalhe as laterais cortadas dos rolinhos com a mistura de maionese. Na parte inferior dos rolos, coloque as fatias de queijo suíço em uma única camada, sobrepondo-as levemente se necessário. Em seguida, coloque as fatias de presunto em uma camada uniforme por cima, seguidas das fatias de queijo cheddar. Cubra com a metade superior dos rolos.
  4.  Etapa4 Pincele toda a parte superior dos rolinhos com azeite e polvilhe com sementes de papoula. Cubra a assadeira e leve ao forno por 10 minutos. Descubra a bandeja e leve ao forno até o queijo derreter e a parte superior dos rolinhos ficar dourada e torrada, mais 10 a 15 minutos. Polvilhe tudo com a cebolinha. Corte ao longo das linhas dos rolos em barras individuais e sirva imediatamente.

Dica: Para um toque menos picante, substitua os jalapeños em conserva por picles de endro ou picles de endro picados.