Mergulho alcachofra de espinafre

De que é feito o molho de espinafre e alcachofra?

Tem tudo de bom: espinafre fresco, corações de alcachofra, alho e quatro tipos diferentes de queijo neste molho de queijo! Eu uso cream cheese, queijo feta, pepper jack e parmesão, então fica bom e derretido, mas tem um pouco de picante e picante. Também tem manteiga e farinha para engrossar, junto com um pouco de sal, pimenta e pimenta caiena para aquecer um pouco.

Você pode fazer alcachofra de espinafre com antecedência?

Sim! Assim como outros molhos para festas, você pode montá-lo na caçarola na noite anterior à necessidade, colocá-lo na geladeira e assá-lo antes da hora de servir. É melhor comê-lo direto do forno, quando está quente e derretido.

Qual é o melhor biscoito para molho de espinafre e alcachofra?

Gosto mais com fatias quentes de pão pita, mas também fica delicioso com tortilla chips, pita chips, Fritos ou qualquer tipo de biscoito resistente. Ou comece na sua resolução de Ano Novo e sirva com vegetais fatiados.

Quanto tempo dura o molho de espinafre e alcachofra na geladeira?

Esse molho vai ficar bom por até quatro dias coberto na geladeira. Você pode reaquecer o molho no forno a 375 graus ou reaquecer pequenas porções no micro-ondas.

Por quanto tempo o molho de espinafre e alcachofra pode ficar de fora?

O molho de espinafre e alcachofra não deve ficar parado por mais de duas horas, de acordo com o USDA. Se estiver acima de 90 graus, não deve ficar de fora por mais de uma hora.

Rendimentos:

16porção(s)

 

Tempo de preparação:

5minutos

 

Hora de cozinhar:

25minutos

 

Tempo total:

30minutos

 

Ingredientes

• 6 Colher de sopa.

  manteiga, dividida, e mais para untar

• 4

  dentes de alho picados

• 1

  espinafre saco

• Sal e pimenta a gosto

• 2

  latas de corações de alcachofra, enxaguados e escorridos

• 3 Colher de sopa.

  farinha

• 1 1/2 c.

  leite integral e mais, se necessário

• 1

  (8 onças) pacote de cream cheese, amolecido

• 1/2 c.

  queijo feta em pedaços

• 1/2 c.

  parmesão ralado

• 3/4 c.

  queijo pepper jack ralado e mais para cobertura

  picles fritos na airfryer

• 1/4 colher de chá.

  Pimenta de caiena

• Fatias de pão árabe, chips de tortilha ou biscoitos, para servir

instruções

• 1.  Etapa1 Em uma frigideira, derreta 3 colheres de sopa de manteiga em fogo médio. Adicione o alho e cozinhe por alguns minutos. Aumente um pouco o fogo e acrescente o espinafre. Mexa e cozinhe por alguns minutos até o espinafre murchar. Retire o espinafre da frigideira e coloque-o em uma peneira pequena. Esprema o excesso de suco de volta na frigideira. Reserve o espinafre.
  2.  Etapa2 Adicione as alcachofras à frigideira e cozinhe em fogo médio-alto por alguns minutos, até que o líquido esteja cozido e as alcachofras comecem a ganhar um pouco de cor. Retire as alcachofras para um prato.
  3.  Etapa3 Na mesma frigideira, derreta as 3 colheres de sopa restantes de manteiga e acrescente a farinha até formar uma pasta. Cozinhe em fogo médio-baixo por um ou dois minutos e depois despeje o leite. Mexa e cozinhe até engrossar ligeiramente; salpique mais leite, se necessário.
  4.  Etapa4 Adicione o cream cheese, o queijo feta, o parmesão, o pepper jack e a pimenta caiena e mexa até os queijos derreterem e o molho ficar homogêneo. Pique as alcachofras e os espinafres e junte ao molho. Mexa para combinar.
  5.  Etapa5 Despeje em uma assadeira untada com manteiga. Cubra com pimenta ralada extra e leve ao forno a 375°F até que o queijo derreta e borbulhe, cerca de 15 minutos.
  6.  Etapa6 Sirva com fatias de pão sírio, batatas fritas ou biscoitos!

Não tirei uma foto do elenco de personagens porque realmente não sabia que faria isso até começar a fazê-lo. Mas aqui está o que você precisa:

Alcachofras enlatadas
Espinafre bebê
Manteiga
Alho
Farinha
Leite
Sal e pimenta
Requeijão cremoso
Queijo feta em pedaços
Parmesão ralado
Pimenta ralada
Pimenta de caiena
Fatias de pão árabe, chips de tortilla ou biscoitos

Escorra as alcachofras, enxágue-as em água fria e reserve por aproximadamente 254 segundos.

Corte três ou quatro dentes de alho ...

Então pique…

Em seguida, jogue o alho na frigideira com a manteiga. Cozinhe por alguns minutos em fogo médio-baixo, apenas para que o óleo realmente infunda o sabor celestial do alho.

Você sabe, eu nunca pensei nisso. O alho é celestial em mais de um aspecto. Tem um cheiro e um sabor delicioso, é claro. Mas também... vampiros não gostam disso.

Estou feliz por termos tido essa conversa.

Aumente o fogo para médio-alto e jogue um saco de espinafre na frigideira com a manteiga e o alho.

Polvilhe com um pouco de sal e pimenta ...

Em seguida, cozinhe por alguns minutos até encolher e murchar.

Retire o espinafre da frigideira e coloque-o em uma peneira pequena, aplicando um pouco de pressão para espremer o máximo possível do sabor.

Agora a frigideira está cheia de um líquido com espinafre, manteiga e alho.

Em seguida, acrescente os corações de alcachofra!

Cozinhe os corações por vários minutos, até que a maior parte do líquido desapareça e as alcachofras desenvolvam um pouco de cor por fora.

Em seguida, transfira as alcachofras para um prato. Tente não comê-los. Isto será difícil.

mulher pioneira creme de espinafre

OK!

Nós temos o espinafre.

Nós temos as alcachofras.

Agora vamos dar o mergulho.

Derreta três colheres de sopa de manteiga em uma panela ou frigideira e polvilhe com igual quantidade de farinha.

Misture tudo para fazer uma pasta e cozinhe por um ou dois minutos em fogo médio-baixo.

torta de gafanhoto

Despeje 1 1/2 xícara (mais ou menos) de leite integral.

Mexa e cozinhe por dois ou três minutos ou até o molho engrossar levemente. Salpique mais leite se ficar muito grosso!

E agora. Desvie os olhos.

Na verdade, não. Se você desviar os olhos, não saberá como fazer o melhor molho de espinafre e alcachofra de todos os tempos.

Adicione um pacote de queijo cremoso amolecido e mexa até que tudo derreta e misture.

Então pegue um pouco de queijo feta! É nítido e milagroso.

Esfarele e jogue dentro também.

Você vai querer comer isso com uma colher. Isto é normal.

Mas espere.

Tem mais.

Adicione o parmesão! Porque... por que não?

Caiena seria legal.

O mesmo aconteceria com Pepper Jack ralado! Então você obterá temperos de dois lugares diferentes.

Jogue-o dentro e mexa até que esteja totalmente derretido. Neste ponto, experimente o molho e acrescente mais do que achar necessário!

Pique as alcachofras e jogue-as no molho…

Em seguida, pique o espinafre ...

E jogue dentro. Em seguida, mexa tudo, experimente e certifique-se de que tem sua bênção.

Despeje a mistura deliciosa em uma caçarola com manteiga (ou você pode fazer pequenos pratos gratinados se quiser espalhar um pouco).

Cubra a caçarola com um pouco mais de Pepper Jack ralado.

Me perdoe.

Em seguida, leve ao forno a 375 graus e deixe o queijo derreter e borbulhar levemente.

Não deixei o topo ficar muito dourado, mas você pode deixar ir mais longe se gostar daquele queijo dourado.

Para servi-los, corte um pouco de pão achatado ou pão pita em fatias.

marinada de fajita de bife

Em seguida, jogue as fatias em uma assadeira e aqueça-as por alguns minutos, se quiser. Ou você pode simplesmente deixá-los como estão!

(Você também pode fazer biscoitos, chips de tortilla…)

(Uma colher…)

(Aham.)

Tenho uma pergunta para você: minha mão poderia ser menos fotogênica?

Eu tenho outra pergunta para você.

Este mergulho poderia ser mais delicioso?

Eu tenho uma resposta para você: não. Não, não poderia.

Aproveitem isso, pessoal! É o paraíso em uma fatia de pão achatado.