Você provavelmente já usou uma panela elétrica para preparar pratos prontos e esquecidos - mas se nunca experimentou cozinhar um presunto festivo em uma delas, está perdendo um dos melhores segredos divertidos. Imagine a estrela da sua festa de Páscoa praticamente com as mãos livres! A maioria dos presuntos que você compra no supermercado são pré-cozidos, então cozinhando o presunto na verdade significa apenas aquecê-lo. Basta calcular quanto presunto você precisa por pessoa e pronto. Mas não deixe de usar o lindo esmalte. Minha receita de cobertura doce e picante abaixo é feita com seu refrigerante favorito: Dr Pepper!
Que tipo de presunto é melhor para presunto cozido lentamente?
Escolha um presunto totalmente cozido e com osso, que não seja cortado em espiral, para esta receita. Presuntos cortados sem espiral tendem a ficar mais suculentos e são fáceis de cortar.
Você pode cozinhar demais o presunto na panela elétrica?
Os fogões lentos podem cozinhar baixo e lentamente, mas você ainda pode cozinhar demais praticamente qualquer coisa em um só. Lembre-se de que você está começando com um presunto totalmente cozido, então tudo o que você realmente faz na panela elétrica é reaquecê-lo. Um presunto de 5 a 7 libras levará de cinco a seis horas para aquecer completamente em uma panela elétrica. Cozinhe por muito mais tempo e o presunto pode começar a secar.
Você cozinha presunto em fogo baixo ou alto em uma panela elétrica?
Tal como acontece com muitas receitas de panela elétrica, baixo e lento é o nome do jogo. Cinco a seis horas em uma panela elétrica baixa permitem que o presunto aqueça lenta e uniformemente, sem chance de secar. Também dá tempo para que todo o refrigerante doce e o esmalte vigoroso realmente sejam absorvidos.
Você coloca líquido com presunto?
Sim, o líquido é essencial para um suculento presunto Crock-Pot! Meu líquido preferido? Bom e velho Dr Pepper, claro! O refrigerante, junto com a mostarda picante, o açúcar mascavo e a cobertura de vinagre, adicionam um pouco da doçura pegajosa que todo presunto festivo merece. A Coca-Cola também funciona muito bem.
Você pode usar refrigerante diet para presunto cozido lentamente?
quiche
Claro! Diet Dr Pepper ou Diet Coca-Cola funcionarão perfeitamente nesta receita. O resultado final pode ter um sabor um pouco menos doce, mas ainda assim será delicioso.
Você pode fazer o esmalte com antecedência?
Absolutamente. Você pode fazer a cobertura com um dia de antecedência e refrigerar até a hora de cozinhar o presunto. Esta é uma maneira genial de economizar tempo e esforço ao preparar uma refeição festiva no grande dia!
Como você aquece um presunto totalmente cozido na panela elétrica?
quanto tempo leva para o presunto cozinhar
Fazer presunto em panela elétrica não poderia ser mais fácil. Lembre-se de que já está totalmente cozido, basta aquecê-lo. Cubra o presunto com o cravo, pincele com uma cobertura e coloque na panela elétrica com um pouco de líquido. Ele cozinha lentamente e recebe uma segunda cobertura para garantir.
O presunto vai secar na panela elétrica?
Manter a umidade ao redor do presunto é super importante para que não resseque. Se for cozinhar o presunto no forno, pode cobri-lo com papel alumínio até o fim, mas na panela elétrica não precisa se preocupar com o ressecamento. A tampa da panela elétrica ajudará a reter toda a umidade.
Você pode cozinhar carne seca na panela elétrica?
Você não precisa adicionar líquido à panela elétrica se estiver cozinhando uma carne como o presunto que tenha uma boa quantidade de umidade. Mas eu recomendo meu truque para adicionar refrigerante (ou refrigerante!) – acrescenta muito sabor.
Leia mais anúncios - Continue lendo abaixo- Rendimentos:
- 6 - 8porção(s)
- Tempo de preparação:
- quinzeminutos
- Hora de cozinhar:
- 6horas
- Tempo total:
- 6horasquinzeminutos
Ingredientes
Salvar receita- 1/2 c.
açúcar mascavo claro embalado
- 1/4 c.
mostarda marrom picante
- 1 Colher de sopa.
vinagre de maçã
- 1
(12 onças) lata de Dr Pepper ou Coca-Cola
- 1
(5 a 7 libras) presunto com osso totalmente cozido
- vinte
cravo inteiro
instruções
- Etapa1Em uma panela pequena, aqueça o açúcar mascavo, a mostarda, o vinagre e 1/2 xícara de refrigerante até que o açúcar derreta e a mistura borbulhe. Reduza o fogo e cozinhe até engrossar, 7 a 8 minutos.
- Etapa2Despeje o refrigerante restante em uma panela elétrica de 6 litros. Crave o presunto em vários lugares com os cravos e coloque-o na panela elétrica. Pincele o presunto com 1/4 de xícara da cobertura (leve à geladeira a cobertura restante até a hora de usar). Tampe a panela elétrica e cozinhe em fogo baixo até que o presunto esteja bem quente, 5 a 6 horas.
- Etapa3Poucos minutos antes de o presunto estar pronto, reaqueça a cobertura restante até aquecer, cerca de 3 minutos. Retire o presunto da panela elétrica e pincele com a cobertura restante. Corte o presunto.
Will Dickey
