Tortas de maçã

Os bolinhos de maçã são difíceis de fazer?

Não, na verdade eles são surpreendentemente fáceis! Tudo o que você faz é enrolar as fatias de maçã em rolinhos crescentes, colocá-las em uma assadeira, despejar uma mistura de manteiga açucarada por cima, despejar uma lata de Mountain Dew por cima e ao redor e polvilhar com canela. Hora de assar e tudo, eles ficam prontos em menos de uma hora.

mulher pioneira condimento de cranberry

O que o Mountain Dew faz com os bolinhos de maçã?

Ajuda a formar o molho mais delicioso de todos os tempos. É um ingrediente inesperado, eu sei, mas quando combinado com muitos (e quero dizer grande quantidade ) de manteiga, faz um molho bom para beber. Não desperdice o molho do fundo do prato; coloque-o em seus bolinhos e sorvete antes de mergulhar!

Rendimentos:

6porção(s)

 

Tempo de preparação:

10minutos

 

Hora de cozinhar:

40minutos

 

Tempo total:

cinquentaminutos

 

Ingredientes

• 2

  Maçãs Vovó Smith

• 2

  8 onças. latas de rolos crescentes

• 1 c.

  manteiga e mais para untar

• 1 1/2 c.

  açúcar

• 1 colher de chá.

  extrato de baunilha

• 1

  12 oz. lata de refrigerante Mountain Dew

• 1 colher de chá.

  canela

instruções

• 1.  Etapa1 Pré-aqueça o forno a 350°F. Unte com manteiga uma assadeira de 9 por 13 polegadas.
  2.  Etapa2 Descasque e retire o caroço das maçãs. Corte cada maçã ao meio verticalmente e depois cada metade em 4 fatias.
  3.  Etapa3 Trabalhando rapidamente enquanto estiver frio, desenrole as folhas de massa crescente sobre uma superfície levemente enfarinhada e separe a massa perfurada em 16 triângulos. Coloque uma fatia de maçã na base larga de um triângulo e role a maçã em direção à extremidade pontiaguda do triângulo, permitindo que a massa se sobreponha e envolva a maçã. Continue com as maçãs restantes e os rolos crescentes. Coloque na assadeira preparada.
  4.  Etapa4 Em uma panela pequena, derreta a manteiga. Adicione o açúcar e mexa levemente para criar uma mistura grumosa e granulada. Adicione a baunilha e mexa novamente. Despeje a mistura sobre as maçãs embrulhadas. Despeje o refrigerante Mountain Dew nas bordas da panela e polvilhe com canela. Asse até que os bolinhos estejam dourados e crocantes por cima, 30 a 45 minutos.
  5.  Etapa5 Sirva com sorvete e coloque um pouco do molho da panela por cima.

Minha mãe me visitou há um mês e, pouco antes de ela partir, liguei para ela e disse: ' Mãe ?' O fim.

Não, isso não foi realmente o fim. Eu simplesmente gosto de fazer isso às vezes. Eu disse, Mãe? Por favor, traga suas receitas ? Então pisquei os cílios e esperei pela resposta dela.

mulher pioneira de pão de milho na frigideira

Claro , ela disse. E eu pulei de alegria. Porque, veja bem, as receitas da minha mãe equivalem a duas enormes – tipo, as mais gigantescas que já vi – fichários de três argolas recheados com capas de plástico que contêm todas as receitas maravilhosas e fabulosas que ela usou desde a Idade das Trevas, ou pelo menos desde cerca de 1968. Ela ainda coleciona e testa receitas, por isso suas embalagens plásticas são atualizadas com comidas modernas e interessantes.

Portanto, tenho uma confissão a fazer, sério. Quando ansiava pela visita da minha mãe, tudo o que conseguia pensar era em colocar as mãos nos seus fichários de receitas... e, honestamente, secretamente pensei: Talvez ela os esqueça e os deixe na minha casa . Então, enquanto ela estava aqui e eu arrumava a cozinha, distraidamente coloquei as pastas na despensa para que ficassem fora do caminho. E, com certeza, quando ela saiu de minha casa na manhã da segunda-feira seguinte e voltou para o Tennessee, ela o fez sem as pastas. E eu os tenho desde então.

Terei que fazer as pazes com Deus sobre se eu subliminarmente, subconscientemente, talvez, mais ou menos, desejei que seus fichários de receitas fossem deixados aqui, mas cara, eu me diverti um pouco com aqueles idiotas! Uma das primeiras coisas que descobri foi esta receita de bolinhos de maçã. Enviado a ela por e-mail por uma amiga conhecida apenas como Donna, ele usa maçãs Granny Smith, Pillsbury Crescent Rolls e... GULP: uma lata de Mountain Dew. Ah, e mais manteiga do que você já viu neste site. Eu não tinha ideia do que esperar, mas parecia tão fácil que tive que tentar.

O resultado? Tive que jogar a panela fora. Esses bolinhos de maçã eram TÃO indescritivelmente deliciosos que, depois de dar uma mordida para experimentá-los, comecei a comer mais trinta e quatro. Então fiquei atormentado pela culpa, pelo medo e pela vergonha e dei outra mordida. Então joguei a panela no lixo. Eles eram maus. E eles tiveram que ser destruídos.

Para aqueles de vocês com força de vontade, porém, estes são realmente surpreendentemente deliciosos! A textura dos rolos crescentes torna-se algo completamente diferente durante o processo de cozimento: a parte superior fica deliciosamente crocante e saborosa, enquanto a parte inferior permanece macia e pastosa e mais parecida com um bolinho de maçã. E o Mountain Dew, junto com a quantidade obscena de manteiga, cria um molho doce e gostoso no final. Sirva essas belezas com sorvete (ou, se você estiver de dieta, uma enorme porção de chantilly adoçado) e você ficará se perguntando como ingredientes tão comuns podem ser tão sublimes.

O elenco de personagens: maçãs Granny Smith, manteiga, açúcar, baunilha, canela, rolinhos Pillsbury Crescent e uma lata de Mountain Dew.

salada capricho

Comece descascando e retirando o caroço de 2 maçãs Granny Smith. Não importa se eles estão um pouco machucados e machucados. Meus meninos os usaram para jogar raquetebol naquele dia e funcionaram muito bem.

A seguir, corte as maçãs em oito fatias.

Unte com manteiga uma assadeira de 9 x 13 polegadas. (A minha era um pouco menor e mais tarde fiquei sem espaço, então, por favor, não resolva o problema com as próprias mãos e escolha uma panela descolada que seja muito pequena. Vou me arrepender pelo resto da minha vida.)

Agora quero que você deixe de lado quaisquer noções preconcebidas que possa ter sobre rolos crescentes de geladeira. Depois quero que você abra a lata de rolinhos crescentes e desenrole a massa.

Apenas finja que é massa folhada. E realmente qual é a grande diferença? (Tenho a sensação de que alguém vai responder isso para mim.)

De qualquer forma, enrole uma fatia de maçã em cada um dos rolos crescentes.

Assim!

Agora coloque cada um na assadeira untada com manteiga. E vamos apenas reconhecer o elefante na sala: a mancha no meu polegar esquerdo. Não é rímel. Não é caneta Sharpie. É graxa da parte de baixo da cabeça do tripé, que pode grudar um pouco. Eu teria feito o Photoshop, mas isso não seria real, não é?

Agora, derreta 2 palitos de manteiga normal (salgada) em uma panela.

receita de marinada de fajita de bife

Despeje 1 1/2 xícara de açúcar ...

E aqui está o chute: apenas mexa bem.

Adicione também 1 colher de chá de baunilha ...

E mal mexa. Você definitivamente quer que a mistura seja irregular e granulada.

Agora despeje a mistura de muito baixo teor calórico por cima dos bolinhos, certificando-se de cobri-los bem.

Estou muito feliz por poder oferecer a você uma culinária saudável e com baixo teor de gordura. Me faz sentir que estou fazendo minha parte no mundo.

Agora, a receita pede uma lata de 12 onças de Mountain Dew, mas acabei usando apenas uma dessas pequeninas. E por falar nisso, essas não são apenas as coisinhas mais fofas?


E há outra mancha. Não posso escapar deles... eles estão assumindo o controle. Mas estou feliz que vocês me aceitaram, com dedos sujos e tudo.

Então o que você quer fazer é derramar Mountain Dew em toda a borda da panela.

Eu também me desviei um pouco das regras e despejei no centro. Mas só porque eu estava me sentindo perigoso.


AGORA. Polvilhe o topo com canela e leve ao forno a 350 graus por 30-45 minutos, observando para não ficarem muito dourados. (Você definitivamente vai querer que eles fiquem dourados e crocantes por cima.)

E aqui está como eles serão.

Agora, quando tirei a panela do forno pela primeira vez, havia bastante líquido espirrando na panela. Isso aconteceu porque usei uma forma menor do que a receita pedia e tive que deixar dois bolinhos de fora. Portanto, se você usar um equipamento de 9 x 13 polegadas, tudo bem. Coloquei um pouco do excesso de líquido em uma tigela separada antes de começar a cortar os bolinhos.

receita de espaguete e almôndegas

Oh bebê. Honestamente, estes são para morrer. Viu como eles ficam crocantes por cima e como ficam macios e bolinhos por baixo? Essa combinação de texturas é o que há de tão delicioso.

Sirva com sorvete de baunilha (sorvete de canela também seria perfeito) e não tenha medo de cobrir tudo com um pouco do molho doce do fundo da panela.


Se você quiser apenas beber essa coisa com canudo, tudo bem também.


Aproveitar!