Sanduíche Italiano

O que normalmente há em um sanduíche italiano?

Esta receita de sanduíche começa com um pão italiano crocante. Espalhe uma camada de maionese no pão branco e macio de dentro, antes de cobrir com uma variedade de carnes curadas e queijo provolone. Alface picada, tomate fatiado, cebola roxa, pimentão banana, azeitonas pretas e um fiozinho de molho (fique à vontade para substituir o comprado em loja) dão brilho e textura ao sanduíche.

Que condimentos são bons num submarino italiano?

Esta receita mantém as coisas simples. Maionese e um pouco de molho italiano são tudo o que realmente precisa! Claro, você sempre pode adicionar seus outros favoritos. Um toque de pimenta ou mostarda picante certamente aumentaria ainda mais o nível!

Que tipo de vinagre cabe em um sanduíche italiano?

O vinagre de vinho tinto é clássico. Acrescenta sabor e acidez ao sanduíche sem ser insuportável. Aqui é misturado com azeite, parmesão, alho, orégano, sal e pimenta para fazer um molho rápido e fácil que traz muito sabor ao sanduíche.

Você pode fazer sanduíches italianos com antecedência?

Sim! Este é um dos melhores sanduíches para fazer com antecedência porque não fica empapado. Em vez disso, deixá-lo na geladeira um pouco permite que todos os sabores deliciosos se fundam e marinam para uma mordida perfeita! Basta montá-lo no dia anterior, embrulhar bem em filme plástico ou papel alumínio e guardar na geladeira durante a noite.

Que tipo de carne tem um sanduíche italiano?

Isso é flexível! Use as carnes curadas que você gosta. Normalmente, são utilizadas carnes como capicola (um presunto italiano picante), mortadela (uma carne curada semelhante à mortadela repleta de pistache), salame, calabresa e até presunto. A forma como são fatiados pode fazer uma grande diferença! As carnes curadas podem ficar mastigáveis, se cortadas muito grossas. Peça a carne na delicatessen do supermercado e peça uma fatia bem fina. (Também é uma maneira fácil de economizar dinheiro em compras, pois você pode pedir exatamente a quantidade que precisa.)

Como você chama um submarino italiano?

Este sanduíche clássico tem alguns nomes diferentes, dependendo de onde você mora. Se submarino, ou 'sub', para abreviar, não estiver sendo usado, ouça nomes como 'hoagie', 'herói' ou até mesmo 'moedor'! Todos são apelidos usados ​​para descrever esse sanduíche ítalo-americano favorito.

Rendimentos:

4 - 8servindo(s)

 

Tempo de preparação:

quinzeminutos

 

Tempo total:

30minutos

 

Ingredientes

Para o molho italiano:

• 1/4 c.

  azeite

• 2 Colher de sopa.

  vinagre de vinho tinto

• 1 Colher de sopa.

  queijo parmesão ralado

• 1

  dente de alho picado

• 1/2 colher de chá.

  orégano seco

• 1/2 colher de chá.

  sal kosher

• 1/4 colher de chá.

  Pimenta preta da terra

Para o sanduíche:

• 1

  pão italiano macio (cerca de 1 lb.)

• 1/4 c.

  maionese

• 1/4 Libra.

  salame em fatias muito finas

  receita de porcos em cobertor

• 1/4 Libra.

  pepperoni em fatias muito finas

• 1/4 Libra.

  capicola ou presunto em fatias muito finas

• 1/4 Libra.

  mortadela ou mortadela em fatias muito finas

• 1/4 Libra.

  queijo provolone em fatias finas

• 3 c.

  alface picada

• 1

  tomate médio em fatias finas

• 1/4 c.

  cebola roxa em fatias finas

• 1/2 c.

  azeitonas pretas fatiadas, escorridas

• 1/2 c.

  pimentão banana em conserva, escorrido

instruções

• 1.  Etapa1 Para fazer o molho italiano: Em uma jarra com tampa bem justa, misture o azeite, o vinagre, o parmesão, o alho, o orégano, o sal e a pimenta. Agite bem para combinar.
  2.  Etapa2 Para fazer o sanduíche: Coloque o pão sobre uma tábua, perpendicular a você. Com uma faca serrilhada, corte longitudinalmente o centro do pão, quase todo o pão. Você deve conseguir abrir o pão como um livro.
  3.  Etapa3 Esvazie cerca de 2,5 cm do interior do pão, da parte superior e inferior do pão, deixando uma borda de 1,2 cm nas bordas.
  4.  Etapa4 Espalhe a maionese na parte cortada da metade inferior do pão. Disponha as fatias de salame em uma camada uniforme, dobrando ou espalhando as fatias conforme necessário. Repita com calabresa, capicola (ou presunto), mortadela (ou mortadela) e provolone.
  5.  Etapa5 Cubra com alface picada, tomate, cebola roxa, azeitonas e pimentão banana. Espalhe cerca de metade do molho sobre os vegetais do sanduíche (guarde o restante para servir como acompanhamento). Dobre com cuidado a parte de cima do pão por cima dos vegetais.
  6.  Etapa6 Coloque 8 espetos (6 polegadas) com cerca de 1 1/2 polegadas de distância no sanduíche. Usando uma faca serrilhada, corte entre os espetos em porções. Sirva imediatamente.

Dica: Faça esse sanduíche até o passo 5, com até 24 horas de antecedência. Embrulhe com papel alumínio ou filme plástico, espete e corte antes de servir.