Meus biscoitos de açúcar favoritos

Rendimentos:

18servindo(s)

 

Tempo de preparação:

10minutos

 

Hora de cozinhar:

onzeminutos

 

Tempo total:

vinte e umminutos

 

Ingredientes

• 2

  ovos grandes inteiros

  cidra de maçã

• 1 c.

  óleo de canola

• 2

  palitos de manteiga amolecida

• 1 c.

  açúcar, mais extra para polvilhar

• 1 c.

  açúcar em pó

• 1 colher de chá.

  extrato de baunilha

• 4 c.

  mais 2 colheres de sopa de farinha de trigo

• 1 colher de chá.

  sal

• 1 colher de chá.

  bicarbonato de sódio

• 1 colher de chá.

  creme de tártaro

instruções

• 1.  Etapa1 Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
  2.  Etapa2 Em uma tigela grande, bata os ovos, o óleo, a manteiga, os açúcares e a baunilha.
  3.  Etapa3 Adicione os ingredientes restantes e misture bem. Cubra e leve à geladeira a massa por uma hora.
  4.  Etapa4 Usando uma concha para biscoitos, coloque bolinhas de massa em uma assadeira não untada.
  5.  Etapa5 Passe um pouco de manteiga no fundo de um copo e mergulhe-o no açúcar granulado. Use o copo para alisar cada bola de massa, mergulhando novamente no açúcar a cada vez. Repita até que todos estejam achatados.
  6.  Etapa6 Asse por 9 a 11 minutos, até que os biscoitos fiquem levemente dourados. Não doure demais!
  7.  Etapa7 Deixe esfriar antes de comer. Os biscoitos são ultra quebradiços!

Ainda estou reunindo as receitas precisas do meu festival de culinária do Dia de Ação de Graças da semana passada, então, enquanto isso, aqui está minha receita favorita de biscoito açucarado.

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Embora o Homem de Marlboro prefira biscoitos açucarados feitos de tubos de massa de geladeira comprados em lojas (é um alimento reconfortante para ele), eu prefiro esses bebês leves que derretem na boca. Esta receita me foi dada pela falecida Sally, um querido membro de nossa igreja presbiteriana local, cujos biscoitos açucarados sempre faziam dos potlucks da igreja e dos domingos de biscoitos algo inesquecível.

Embora esta seja uma receita amplamente divulgada, frequentemente transmitida de geração em geração por muitas famílias americanas, estou muito feliz que minha cópia original tenha vindo da própria Sally.

Aqui está!