Sloppy Joes

Ok, ouça. Eu sei que isso parece loucura. Mas graças à minha melhor amiga Becky, que era uma batista convicta, a possessão demoníaca estava entre os maiores medos da minha infância. Becky e eu pensamos que o porão dos meus pais estava possuído, ela pensou Voga A revista estava possuída, e eu, por sua vez, passei a acreditar que Joes desleixados - sim, a comida caseira favorita feita com carne moída em forno holandês - estavam possuídos.

Desde então, vim ver a luz. Fiz as pazes com Joes desleixados. E Becky fez as pazes com Voga revista. Nós dois crescemos muito em nossa fé.

Não há absolutamente nada de gourmet ou sofisticado (ou demoníaco) nesses cafés desleixados, e o equilíbrio dos ingredientes é perfeito! Gosto de grelhar os pães, mas não é necessário. Esta é a receita perfeita para um jantar em família!

O que exatamente é um Joe desleixado?

É apenas um molho de carne espesso, levemente adocicado e picante que você coloca entre dois pães e come como um sanduíche - uma refeição simples, fácil de 30 minutos que todo mundo adora!

De que é feito o molho desleixado de Joe?

É feito com ketchup, açúcar mascavo, extrato de tomate, Worcestershire, pimenta em pó, alho, mostarda seca e um pouco de Tobasco (se quiser). Esse molho cobre a carne moída, a cebola e o pimentão para fazer o recheio.

Qual é um bom acompanhamento para cafés desleixados?

Sirva com apenas um saco de batatas fritas cozidas na chaleira ou faça algo fresco, fresco e crocante como salada de brócolis ou salada de repolho clássica. Salada de macarrão ou salada de batata seria ótimo também!

Rendimentos:

8porção(s)

 

Tempo de preparação:

10minutos

 

Hora de cozinhar:

vinteminutos

 

Tempo total:

30minutos

 

Ingredientes

• 2 colher de sopa.

  manteiga e mais para passar manteiga em pãezinhos

• 2 1/2 Libra.

  Carne moída

• 1/2

  cebola grande inteira, cortada em cubos

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• 1

  pimentão verde grande inteiro, cortado em cubos

• 5

  dentes de alho picados

• 1 1/2 c.

  ketchup

• 2 colher de sopa.

  açúcar mascavo

• 2 colher de chá.

  pimenta em pó e mais a gosto

• 1 colher de chá.

  mostarda seca

• 1/2 colher de chá.

  flocos de pimenta vermelha e mais a gosto

• 1 c.

  água

• Sal kosher, a gosto

• Pimenta preta moída na hora, a gosto

• 2 colher de sopa.

  pasta de tomate (opcional)

• Molho inglês, a gosto

• Molho Tabasco (opcional; a gosto)

• 8

  Rolinhos Kaiser

• Batata frita cozida na chaleira, para servir

instruções

• 1.  Etapa1 Em uma frigideira grande ou forno holandês, derreta a manteiga em fogo médio-alto. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Escorra a maior parte da gordura e descarte.
  2.  Etapa2 Adicione a cebola, o pimentão verde e o alho. Cozinhe por alguns minutos ou até que os vegetais comecem a amolecer.
  3.  Etapa3 Adicione o ketchup, o açúcar mascavo, a pimenta em pó, a mostarda seca, a pimenta vermelha em flocos e a água. Mexa bem e cozinhe por 15 minutos, adicionando sal e pimenta a gosto. Adicione também a pasta de tomate, Worcestershire e Tabasco, se desejar. Prove e ajuste os temperos conforme necessário.
  4.  Etapa4 Espalhe os rolinhos com manteiga e doure em uma frigideira ou frigideira. Espalhe a mistura de carne sobre os rolinhos, cobrindo com uma fatia de queijo se isso fizer sua saia voar. Sirva quente com batatas fritas cozidas na chaleira!

Aqui está o que você precisa: Como você pode ver, acidentalmente deixei alguns itens fora da cena do Elenco de Personagens. E você sabe o que dizem: não é uma festa até que algo fique de fora da filmagem do Elenco de Personagens!

Primeiro, coloque a manteiga em uma frigideira grande ou forno holandês em fogo médio-alto. Despeje a carne moída e cozinhe até dourar.

Quando a carne estiver dourada, escorra a maior parte da gordura. Veja tudo isso!

bife de flanco na hora da grelha

Você quer deixar seu cardiologista feliz? Envie-lhe uma foto como esta.

Em seguida, corte uma cebola média ao meio, da raiz às pontas. Coloque metade da cebola voltada para baixo sobre uma tábua e faça várias fatias verticais na cebola.

Em seguida, corte na outra direção para cortá-lo.

Já faz algum tempo que não mostrei como cortar uma cebola em cubos.

Já era tempo.

Agora corte a parte superior e inferior de um ou dois pimentões verdes (dependendo do tamanho). Corte o círculo ao meio e coloque as metades planas.

Corte as metades em tiras ...

Em seguida, corte as tiras para criar pequenos dados.
Adoro cortar pimentões em cubos. Se eu conseguisse um emprego que envolvesse cortar pimentões em cubos 24 horas por dia, eu aproveitaria a chance!

Eu provavelmente desistiria em dois dias, porque, a essa altura, já estaria farto de pimentão.

Mas seriam os dois melhores dias da minha vida.

Corte um pouco de alho também – vários dentes! Tenha coragem!

pratos de ravióli de abóbora

Adicione as cebolas e os pimentões ...

E o alho! Cozinhe por alguns minutos, até que a cebola e o pimentão comecem a ficar um pouco macios.

Meça uma xícara e meia (mais ou menos) de ketchup. Você também pode usar um pouco de molho de pimenta em pote, se tiver algum definhando na porta da geladeira.

Jogue na mistura de carne ...

E mexa para combinar. Adicione um pouco de sal e bastante pimenta-do-reino moída na hora para apimentar um pouco as coisas.

Adicione uma xícara ou xícara e meia de água…

E mexa.

Em seguida, adicione um pouco de açúcar mascavo, um pouco de pimenta em pó e um pouco de mostarda seca.

Mexa e deixe ferver por 15 a 20 minutos, apenas para que todos os sabores se fundam.

Enquanto estiver cozinhando, polvilhe alguns flocos de pimenta vermelha para dar um pouco aos Joes desleixados bada BOOM bada BING BANG BOOM !

Mas só se você gosta desse tipo de coisa.

Ao longo do caminho, você também pode adicionar algumas pitadas de molho inglês, mais sal e pimenta, se necessário, e até (faço isso com frequência) uma ou duas colheres de sopa de pasta de tomate para dar um sabor de tomate um pouco mais profundo. Prove e teste ao longo do caminho - você pode até adicionar um pouco de Tabasco para realmente colocar fogo nas coisas.

Para servir os Joes desleixados, gosto de torrar primeiro os pães. Dá um pouco de substância e crocância aos sanduíches e dá mais trabalho para mim, que é um hobby meu.

Não, na verdade não.

Certifique-se de usar manteiga na frigideira!

Sem manteiga, nada importa na vida.

Adicione uma porção da mistura de carne.

Delicioso! E nenhum sinal de Satanás em lugar nenhum!

Coloque em cima do pão e sirva com um monte de batatas fritas cozidas na chaleira. A crise é essencial!

Ah, e se você estiver se sentindo particularmente travesso… você pode derreter uma fatia de queijo por cima.

Aproveite isso! Eles são deliciosos.

Amor,
P-Preto

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