9 melhores maneiras de elevar a mistura para bolo

Vamos concordar que embora todos prefiramos um bolo caseiro, às vezes uma mistura para bolo é um atalho fácil que funciona no último minuto. Meus dois exemplos favoritos de uso de mistura para bolo incluem Bolo de Rum de Natal de Ree Drummond e estes brownies de caramelo . São duas sobremesas absolutamente deliciosas!

Usando apenas alguns truques, qualquer mistura para bolo pode ter um sabor mais caseiro. Por exemplo, uma cobertura caseira levará o seu bolo para o próximo nível. Esta receita fofa de cobertura de mocha combina perfeitamente com amarelo ou bolo de chocolate e é praticamente digno de desmaio. E os outros sabores de mistura para bolo, você pergunta? Também temos ideias para eles: o nostálgico Ooey Gooey Butter Cake usa uma caixa de mistura de bolo amarela; se você é fã de bolo de baunilha com granulado, vai adorar fazer uma fornada de biscoitos Cake Mix!

Para atualizar sua mistura para bolo embalado, escolha qualquer ideia nesta lista abaixo - ou combine algumas!

Rendimentos:

8servindo(s)

 

Tempo de preparação:

quinzeminutos

 

Tempo total:

quinzeminutos

 

Ingredientes

Para a cobertura de Mocha:

• 1/2 c.

  manteiga sem sal, temperatura ambiente

  boa receita de purê de batata

• 1/2 c.

  manteiga com sal, temperatura ambiente

• 1 c.

  cacau natural sem açúcar

• 2 1/2 colher de chá.

  café expresso em pó

• 1 1/2 colher de chá.

  extrato de baunilha

  purê de batata ree drummond

• 5 c.

  açúcar em pó

• 5 colher de sopa.

  leite ou mais conforme necessário

instruções

• 1.  Etapa1 Bata a manteiga até ficar cremosa. Junte o cacau, mexendo até incorporar. Misture o expresso ao extrato de baunilha e depois misture à mistura de cacau e manteiga. Raspe as laterais e o fundo da tigela.
  2.  Etapa2 Adicione o açúcar de confeiteiro, 1 xícara de cada vez, alternando com o leite. Bata sempre até incorporar, raspando a tigela conforme necessário. Depois de adicionar todo o leite e açúcar, aumente a velocidade da batedeira e bata até ficar cremoso. Adicione mais açúcar ou leite conforme necessário para obter consistência.

Nota: Rende o suficiente para cobrir um bolo de 2 camadas.

Asse a 350/A Mulher Pioneira

Aqui estão algumas das trocas e adições simples que você pode fazer na mistura para bolo embalado:

Use um ovo extra: A maioria das misturas embaladas pede três ovos. Use quatro para um bolo com sabor mais rico e úmido. Essa dica é uma que uso praticamente toda vez que faço uma mistura para bolo embalado.

Laticínios substitutos: Substitua a água indicada na embalagem por laticínios. Meu favorito é o leitelho para dar aquele toque picante. Os laticínios adicionam gordura e tornam o bolo mais caseiro.

Substitua a água por outros líquidos: Se você não estiver optando pelos laticínios, substitua a água por outro líquido para adicionar sabor. Use café para um bolo de chocolate escuro e profundo ou ginger ale para um bolo amarelo claro e brilhante. Combine com laticínios para obter a gordura adicionada usando 3/4 xícara de líquido e 1/4 xícara de creme de leite ou leitelho.

Adicione uma mistura: Os mix-ins sempre tornam um bolo especial e mais parecido com o caseiro. Uma combinação que adoro é creme de coco e coco ralado. Dobre a mistura na massa por último, somando 1 xícara.

Vá totalmente cítrico: Faça um bolo com ponche de frutas cítricas, substituindo a água por suco e acrescentando bastante raspas. Experimente laranja, limão ou lima-limão. Adicione as raspas de limão e lima a um bolo feito com refrigerante de limão para o líquido.

Adicione extratos: Um pouco mais de baunilha nunca é uma coisa ruim. Aumente o sabor com uma colher de chá extra ou mais de extrato de baunilha . A baunilha é sempre uma excelente escolha, mas qualquer extrato pode realçar o sabor. Que tal uma colher de chá de extrato de amêndoa naquela mistura para bolo de morango?

receitas de salada de frango

Coloque um pouco de pudim na mistura : Adicione uma pequena caixa de mistura para pudim com a mistura para bolo. (Não faça o pudim.) A mistura adiciona sabor, umidade e uma textura mais densa.

Faça um recheio: Um preenchimento no centro definitivamente grita (ou pelo menos diz educadamente) 'caseiro!' Faça um simples misturando uma xícara de minipotas de chocolate com 1/2 xícara de açúcar mascavo claro e 1/2 xícara de nozes picadas. Despeje 1/2 da massa do bolo em uma forma tipo Bundt. Cubra com a mistura de recheio. Cubra o recheio com a massa restante do bolo e leve ao forno.

Frost com cobertura caseira: Agora, admito que gosto de glacê enlatado - mas espalhe em biscoitos, não em bolos. Para elevar um bolo de mistura para bolo, cubra com uma cobertura caseira. Não precisa ser sofisticado nem demorado, mas uma cobertura caseira levará seu bolo ao próximo nível. Experimente a receita de cobertura acima em um bolo de comida do diabo ou em um bolo amarelo.

Você sabe o que é estranho? Sinto uma vontade repentina de bolo. Você também? Se você já tentou alguma dessas dicas ou tem outras, adoraria ouvi-las!