Eu adoro qualquer coisa com brócolis e queijo (veja isto sopa de brócolis e queijo ) e embora a caçarola de arroz com brócolis não seja algo que cresci comendo no Dia de Ação de Graças, sempre adoro a minha cunhada Missy quando ela traz a dela. Não há nada igual.
Mas esta é um pouco diferente da típica caçarola de brócolis e queijo. Este usa migalhas de biscoito Ritz - não apenas na parte superior como crosta, mas também na própria caçarola, o que lhe confere uma consistência quase de 'recheio'. Realmente não deveria funcionar como um combo... mas funciona! E é delicioso. Você pode apimentar ou diminuir, dependendo do seu gosto. Também gosto de temperar cheddar com um pouco do queijo Velveeta, mas você pode fazer o que quiser. Se você está procurando um acompanhamento rápido e fácil para o Dia de Ação de Graças, experimente!
Nota importante: você não encontrará este prato em nenhum lugar da França. Eu apenas pensei em jogar isso lá fora. Interprete como quiser.
Eu sou a Mulher Pioneira: Mulher Internacional do Mistério. Sim, sou eu.
Do que é feita a caçarola de brócolis, queijo e biscoito?
É simples e delicioso com brócolis, uma boa quantidade de queijo Velveeta e um pouco de leite e creme de leite. Sal, pimenta, pimenta caiena e mostarda dijon conferem um toque picante e picante.
É melhor usar brócolis fresco ou congelado em caçarolas?
O brócolis congelado contém muito líquido, o que significa que pode ficar mole e também fazer com que a caçarola fique empapada. Então, eu gosto mais de usar brócolis fresco.
Que prato principal combina com queijo de brócolis e caçarola de biscoito?
É muito bom com um Peru de Ação de Graças ou presunto de Natal. Mas você pode fazer qualquer noite da semana com lombo de porco , um frango assado ou bife .
Leia mais anúncios - Continue lendo abaixo- Rendimentos:
- 12porção(s)
- Tempo de preparação:
- quinzeminutos
- Hora de cozinhar:
- vinteminutos
- Tempo total:
- 35minutos
Ingredientes
![caçarola de brócolis-queijo-biscoito](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole.jpg)
- 3
mangas redondas de biscoitos de manteiga, como Ritz
- 3 Libra.
brócolis, cortado em florzinhas
- 2 Libra.
Queijo de veludo
receita de panela elétrica de presunto
- 1/2 c.
leite
- 1/4 c.
creme de leite
Sal kosher e pimenta preta, a gosto
- 1/4 colher de chá.
Pimenta-caiena
- 1 Colher de sopa.
Mostarda Dijon (opcional)
![caçarola de brócolis-queijo-biscoito](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole.jpg)
instruções
- Etapa1 Pré-aqueça o forno a 350°F. Coloque os biscoitos em um saco plástico grande com zíper e amasse levemente, deixando alguns pedaços grandes. Deixou de lado.
- Etapa2 Mergulhe os brócolis em água fervente e deixe ferver por 1 minuto. Coe e reserve.
- Etapa3 Corte o Velveeta em pedaços. Jogue em uma panela grande com o leite, as natas, o sal, a pimenta e a pimenta caiena. Derreta, mexendo ocasionalmente, até ficar totalmente homogêneo. Junte a mostarda Dijon, se for usar.
- Etapa4 Adicione o brócolis ao molho de queijo e, em seguida, adicione metade das migalhas do biscoito. Mexa bem e despeje a mistura em uma assadeira untada com manteiga de 13 por 9 polegadas. Cubra com as migalhas restantes do biscoito e polvilhe generosamente com pimenta-do-reino.
- Etapa5 Asse até que o topo esteja dourado e a caçarola borbulhante, 15 a 20 minutos.
![brócolis-queijo-cracker-caçarola-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole.jpg)
![brócolis-queijo-cracker-caçarola-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole-2.jpg)
Comece com brócolis. Corte-o em florzinhas, junto com alguns pedaços dos caules.
![brócolis-queijo-cracker-caçarola-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole-3.jpg)
Mergulhe os brócolis em água fervente por cerca de um minuto, depois escorra e reserve.
![brócolis-queijo-cracker-caçarola-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole-4.jpg)
Vá em frente. Desembrulhe. Não fique envergonhado.
![caçarola-brócolis-queijo-biscoito-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole-5.jpg)
Jogue-o em uma panela (é melhor cortá-lo em pedaços. Não cortei em pedaços porque na verdade só queria tirar uma foto do grande pedaço de Velveeta em uma panela. Me fez rir por algum motivo.)
![brócolis-queijo-cracker-caçarola-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole-6.jpg)
Adicione um pouco de leite e creme e aqueça até derreter e ficar totalmente liso, cara.
![caçarola-brócolis-queijo-biscoito-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole-7.jpg)
Em seguida, adicione um pouco de sal, bastante pimenta preta, um pouco de pimenta caiena para temperar e um pouco de Dijon se você estiver se sentindo aventureiro.
Dijon? Como eu disse, não faço sentido.
![brócolis-queijo-cracker-caçarola-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole-8.jpg)
Em seguida, acrescente o brócolis. E se você está pensando em tentar replicar isso usando um molho de queijo de verdade ... simplesmente não faça isso. Não era para ser, mano.
![brócolis-queijo-cracker-caçarola-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole-9.jpg)
Agora, despeje 3 mangas de biscoitos Ritz em um grande e velho ziploc e use as mãos para esmagá-los levemente. Você ainda quer alguns pedaços grandes, então não seja tão violentamente violento.
frango enchilada caçarola mulher pioneira
![caçarola-brócolis-queijo-cracker-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole-10.jpg)
Em seguida - e é isso que diferencia este cachorrinho das caçarolas normais de brócolis e queijo - jogue metade das migalhas do biscoito direto na panela.
Eu amo a América.
![caçarola-brócolis-queijo-cracker-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole-11.jpg)
Mexa…
![caçarola-brócolis-queijo-biscoito-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole-12.jpg)
Jogue-o em uma assadeira untada com manteiga de 9 x 13 polegadas ...
![caçarola-brócolis-queijo-biscoito-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole-13.jpg)
E polvilhe o resto das migalhas por cima. Cubra com uma pitada generosa de pimenta-do-reino e leve ao forno por cerca de 20 minutos até que esteja quente e borbulhante e a camada de biscoito por cima esteja dourada.
![brócolis-queijo-cracker-caçarola-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole-14.jpg)
Assim. Oh cara.
![caçarola de brócolis-queijo-biscoito](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole-15.jpg)
Oh cara!
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole.jpg)
Isso é mau. E deve ser destruído.
Eu irei em frente e cuidarei disso para você, ok?
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