Eu adoro qualquer coisa com brócolis e queijo (veja isto sopa de brócolis e queijo ) e embora a caçarola de arroz com brócolis não seja algo que cresci comendo no Dia de Ação de Graças, sempre adoro a minha cunhada Missy quando ela traz a dela. Não há nada igual.
Mas esta é um pouco diferente da típica caçarola de brócolis e queijo. Este usa migalhas de biscoito Ritz - não apenas na parte superior como crosta, mas também na própria caçarola, o que lhe confere uma consistência quase de 'recheio'. Realmente não deveria funcionar como um combo... mas funciona! E é delicioso. Você pode apimentar ou diminuir, dependendo do seu gosto. Também gosto de temperar cheddar com um pouco do queijo Velveeta, mas você pode fazer o que quiser. Se você está procurando um acompanhamento rápido e fácil para o Dia de Ação de Graças, experimente!
Nota importante: você não encontrará este prato em nenhum lugar da França. Eu apenas pensei em jogar isso lá fora. Interprete como quiser.
Eu sou a Mulher Pioneira: Mulher Internacional do Mistério. Sim, sou eu.
Do que é feita a caçarola de brócolis, queijo e biscoito?
É simples e delicioso com brócolis, uma boa quantidade de queijo Velveeta e um pouco de leite e creme de leite. Sal, pimenta, pimenta caiena e mostarda dijon conferem um toque picante e picante.
É melhor usar brócolis fresco ou congelado em caçarolas?
O brócolis congelado contém muito líquido, o que significa que pode ficar mole e também fazer com que a caçarola fique empapada. Então, eu gosto mais de usar brócolis fresco.
Que prato principal combina com queijo de brócolis e caçarola de biscoito?
É muito bom com um Peru de Ação de Graças ou presunto de Natal. Mas você pode fazer qualquer noite da semana com lombo de porco , um frango assado ou bife .
Leia mais anúncios - Continue lendo abaixo- Rendimentos:
- 12porção(s)
- Tempo de preparação:
- quinzeminutos
- Hora de cozinhar:
- vinteminutos
- Tempo total:
- 35minutos
Ingredientes
Salvar receita- 3
mangas redondas de biscoitos de manteiga, como Ritz
- 3 Libra.
brócolis, cortado em florzinhas
- 2 Libra.
Queijo de veludo
receita de panela elétrica de presunto
- 1/2 c.
leite
- 1/4 c.
creme de leite
Sal kosher e pimenta preta, a gosto
- 1/4 colher de chá.
Pimenta-caiena
- 1 Colher de sopa.
Mostarda Dijon (opcional)
instruções
- Etapa1Pré-aqueça o forno a 350°F. Coloque os biscoitos em um saco plástico grande com zíper e amasse levemente, deixando alguns pedaços grandes. Deixou de lado.
- Etapa2Mergulhe os brócolis em água fervente e deixe ferver por 1 minuto. Coe e reserve.
- Etapa3Corte o Velveeta em pedaços. Jogue em uma panela grande com o leite, as natas, o sal, a pimenta e a pimenta caiena. Derreta, mexendo ocasionalmente, até ficar totalmente homogêneo. Junte a mostarda Dijon, se for usar.
- Etapa4Adicione o brócolis ao molho de queijo e, em seguida, adicione metade das migalhas do biscoito. Mexa bem e despeje a mistura em uma assadeira untada com manteiga de 13 por 9 polegadas. Cubra com as migalhas restantes do biscoito e polvilhe generosamente com pimenta-do-reino.
- Etapa5Asse até que o topo esteja dourado e a caçarola borbulhante, 15 a 20 minutos.
Comece com brócolis. Corte-o em florzinhas, junto com alguns pedaços dos caules.
Mergulhe os brócolis em água fervente por cerca de um minuto, depois escorra e reserve.
Vá em frente. Desembrulhe. Não fique envergonhado.
Jogue-o em uma panela (é melhor cortá-lo em pedaços. Não cortei em pedaços porque na verdade só queria tirar uma foto do grande pedaço de Velveeta em uma panela. Me fez rir por algum motivo.)
Adicione um pouco de leite e creme e aqueça até derreter e ficar totalmente liso, cara.
Em seguida, adicione um pouco de sal, bastante pimenta preta, um pouco de pimenta caiena para temperar e um pouco de Dijon se você estiver se sentindo aventureiro.
Dijon? Como eu disse, não faço sentido.
Em seguida, acrescente o brócolis. E se você está pensando em tentar replicar isso usando um molho de queijo de verdade ... simplesmente não faça isso. Não era para ser, mano.
Agora, despeje 3 mangas de biscoitos Ritz em um grande e velho ziploc e use as mãos para esmagá-los levemente. Você ainda quer alguns pedaços grandes, então não seja tão violentamente violento.
frango enchilada caçarola mulher pioneira
Em seguida - e é isso que diferencia este cachorrinho das caçarolas normais de brócolis e queijo - jogue metade das migalhas do biscoito direto na panela.
Eu amo a América.
Mexa…
Jogue-o em uma assadeira untada com manteiga de 9 x 13 polegadas ...
E polvilhe o resto das migalhas por cima. Cubra com uma pitada generosa de pimenta-do-reino e leve ao forno por cerca de 20 minutos até que esteja quente e borbulhante e a camada de biscoito por cima esteja dourada.
Assim. Oh cara.
Oh cara!
Isso é mau. E deve ser destruído.
Eu irei em frente e cuidarei disso para você, ok?
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