Pimentão de cozimento lento

Você tem que dourar a carne para fazer chili na panela elétrica?

Tecnicamente, não. A carne, o pimentão, a cebola e o alho vão cozinhar na panela elétrica, mas dourar a carne e refogar os legumes em uma frigideira antes de colocá-la na panela elétrica traz muito mais sabor ao pimentão. Você ficará feliz por ter feito isso - prometo!

Quanto tempo o pimentão pode cozinhar na panela elétrica?

Se precisar fazer isso antes, cozinhe o pimentão em fogo alto por quatro horas. Mas se você tiver um tempinho de sobra, pode cozinhá-lo em fogo baixo por seis horas. Depois de terminar de cozinhar, coloque a panela elétrica na posição quente para manter o pimentão quente por mais tempo.

O chili fica melhor em uma panela elétrica?

mulher pioneira receitas de torta de nozes

Nós dizemos, sim! Claro, existem muitas outras receitas incríveis de chili preparadas no fogão, como carne e feijão com pimenta ou Pimenta de galinha branca . No entanto, muitos dos ingredientes do pimentão tradicional (como cebola e alho) e temperos secos (como pimenta em pó e cominho) desenvolvem um sabor excelente graças ao cozimento lento e lento. Fazer chili em um aparelho de cozimento lento, como pimentão de peru ou panela elétrica frango branco com pimentão , fornece exatamente esse resultado com esforço zero.

Você pode colocar carne moída crua em uma panela elétrica?

Você certamente pode colocar carne moída crua na panela elétrica (assim como cebola crua, pimentão e alho), mas dourá-los primeiro em uma frigideira proporcionará muito sabor extra. Pode parecer mais fácil jogar a carne crua, mas recomendamos dourar a carne primeiro na frigideira!

Que tipo de feijão combina melhor com pimenta?

O feijão é um ingrediente super versátil do pimentão. Esta receita pede quatro latas de feijão vermelho, mas você pode usar o que tiver em mãos. Feijões pretos ou pinto são uma boa troca, assim como feijões brancos, como as grandes variedades do norte ou cannellini. E caso você esteja se perguntando, você pode misturar e combinar quantos tipos quiser!

Rendimentos:

4qt.

 

Tempo de preparação:

vinteminutos

 

Tempo total:

4horasvinteminutos

 

Ingredientes

• 1 Colher de sopa.

  óleo vegetal

• 1

  cebola amarela picada

• 1

  pimentão verde picado

• 2 Libra.

  Carne moída

• 4

  dentes de alho picados

• 2 Colher de sopa.

  Pimenta em pó

• 1 Colher de sopa.

  cominho em pó

• 2 colher de chá.

  orégano seco

• 1

  28 onças. pode tomate em cubos

• 1

  8 onças. pode molho de tomate

• 3

  15 onças. latas de feijão, escorrido e enxaguado

• 1

  14 onças. Caldo de carne enlatado

• 1

  chipotle chile em adobo

• 2 Colher de sopa.

  molho de adobo, de 1 lata de pimenta chipotle em adobo

  mulher pioneira receitas salmão

• 1 1/2 colher de chá.

  sal

• 1 colher de chá.

  Pimenta preta da terra

• Creme de leite, queijo cheddar ralado, jalapeños fatiados e tortilhas para servir

instruções

• 1.  Etapa1 Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione a cebola e o pimentão e cozinhe até ficarem macios, 5 a 7 minutos. Adicione a carne moída e parta em pedaços pequenos com uma colher de pau. Cozinhe até não ficar mais rosado, 6 a 8 minutos. Adicione o alho e cozinhe mais 1 minuto.
  2.  Etapa2 Escorra a mistura de carne e transfira-a para uma panela elétrica com pimenta em pó, cominho e orégano. Junte os tomates (com seus sucos), o molho de tomate, o feijão, o caldo de carne, a pimenta chipotle, o molho de adobo, o sal e a pimenta-do-reino. Cubra e cozinhe em fogo alto por 4 horas ou em fogo baixo por 6 horas. Reduza o fogo para aquecer e sirva fora da panela elétrica.
  3.  Etapa3 Sirva tigelas de chili com creme de leite, queijo, jalapeños fatiados e tortilhas de milho.