Batata Assada na Fritadeira Air

Como você assa uma batata em uma fritadeira?

Comece esfregando as batatas e depois secando-as bem. (Isso ajudará a pele a ficar crocante, em vez de cozinhar no vapor!) Pincele-os com azeite e tempere com sal e pimenta. (Você vai comer essas batatas com casca e tudo!) Coloque-as na frigideira, deixando um pequeno espaço entre cada uma. Cozinhe a 400 graus Fahrenheit por 30 minutos. Vire as batatas e cozinhe por mais 20 a 25 minutos até que estejam macias o suficiente para deslizar facilmente uma faca na polpa.

Quanto tempo leva para assar uma batata em uma fritadeira?

Para batatas russet de tamanho médio (cerca de 12 onças cada), leva de 50 a 55 minutos para cozinhar três delas em uma frigideira a 400 graus Fahrenheit. Para batatas menores (cerca de 8 onças cada), leva cerca de 45 a 50 minutos na mesma temperatura. Cozinhar apenas uma batata de cada vez? Comece a verificar o cozimento da batata cerca de 10 minutos antes do que a receita exige. (Uma batata cozinha mais rápido que três!)

Você fura as batatas antes de assá-las na fritadeira?

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Sim, é uma boa ideia furar cada batata 3 a 4 vezes, com um garfo, antes de cozinhá-las na frigideira. Isso permite que o vapor escape da batata e ajuda a evitar que ela se quebre durante o cozimento.

Rendimentos:

3porção(s)

 

Tempo de preparação:

5minutos

 

Tempo total:

55minutos

 

Ingredientes

• 3

  batatas russet médias, limpas e secas (cerca de 2 lb.)

• 1 Colher de sopa.

  azeite

• 3/4 colher de chá.

  sal kosher

• 1/4 colher de chá.

  Pimenta preta da terra

• Manteiga, para servir

  espargos cozidos no forno

• Cebolinha picada, para servir

instruções

• 1.  Etapa1 Pique cada batata 3 a 4 vezes com um garfo.
  2.  Etapa2 Usando um pincel, pincele o azeite uniformemente em cada batata. Polvilhe sal e pimenta nas batatas.
  3.  Etapa3 Coloque as batatas no cesto da fritadeira, deixando um pequeno espaço entre cada uma.
  4.  Etapa4 Cozinhe a 400°F por 30 minutos. Vire as batatas e continue cozinhando por mais 20 a 25 minutos ou até que estejam macias.
  5.  Etapa5 Retire as batatas da fritadeira e deixe esfriar por 5 a 10 minutos.
  6.  Etapa6 Corte uma fatia fina no topo de cada batata. Afofe o interior de cada um com um garfo. Cubra cada um com um pacotinho de manteiga e uma pitada de cebolinha.

Dica: Aperte as laterais da batata para ver se está cozida ou insira uma faca no centro. Se entrar facilmente, a batata está cozida.